食事をするたびに、私たちの歯の表面では何が起こっているのでしょう？

私たちの歯の表面に、ミュータンス菌のようなむし歯の原因菌が住み着いていると、食事に含まれている炭水化物（糖）を栄養源にして、かなり強い「酸」を作ります。
酸が作られ、歯面のプラーク中の酸性度（PH）が上昇すると、歯からリン酸やカルシウムなどの、歯質を構成している物質がイオンの形で唾液中に溶け出し、歯質の結晶構造が弱められます。（この現象を「脱灰」といいます。）

しかし､唾液の働きによってプラーク中の酸性度が中和される（緩衝作用）と、唾液中に溶け出していたリン酸イオンやカルシウムイオンが再び歯に戻り、歯質の結晶構造を立て直します。（この現象を「再石灰化」といいます。）
つまり、歯の表面では、食事の度に「脱灰・再石灰化」が繰り返されているのですが、この二つの力が拮抗していれば何も問題はありません。しかし、このとき強い「脱灰」が長く続いたり、「再石灰化」の力が弱いと、「脱灰」が進んで歯に穴があき、むし歯になります。

むし歯が進行した人のお口の中では、このような条件がいくつか重なっていることが多いのですが、個人差が大きいので、十分な診査診断が必要です。

このように、むし歯ができる理由は、一人一人が抱えている条件によってとても違っているのです。

私たち歯科医院の本当の仕事は、こうした一人一人のかかりやすさを分析し、診断し治療してコントロールすることで、むし歯になった穴を詰めることだけが仕事ではありません。

そのように考えると、こうした十分な検査なしでは、むし歯から歯を守り、健康を維持することが難しいということがご理解いただけるのではないでしょうか。

リスクに応じた対応でお口の中がコントロールされるならば、むし歯はそう簡単にできる病気ではありません。